Cocovida - Kokosöl - Kokoszucker - Zico-Kokoswasser

In einigen Beiträgen haben wir bereits erwähnt, dass es sehr wichtig ist, dass die Restfeuchte in Kokosöl so gering wie möglich sein sollte. Um dies zu erreichen, gibt es jedoch nicht viele Möglichkeiten.

• Pressen des getrockneten Kokosfleisch (Kopra)
• Erhitzen des Kokosöl nach dem Pressen
• Verwendung der ANH-Methode

CocoVida - Kokosöl hat nach einer Analyse einen Restfeuchte von 0,07%, welches für ein nicht erhitztes Öl sehr niedrig ist.

Vergleicht man diesen Wert mit anderen in Deutschland erhältlichen Kokosölen (Virgin Coconut Oil), bemerkt man, dass dieser Wert bis heute von keinem anderen Hersteller erreicht wird. Dort werden Werte angeben, die zwischen 0,11% und 0,16% schwanken. Verschiedene andere Hersteller geben über diesen Wert überhaupt keine Auskunft.

Aber warum ist die Restfeucht nun so wichtig?

Die Restfeuchte ist wichtig während der Lagerung des Kokosöls. Je niedriger dieser Wert ist, umso geringer ist die Gefahr, dass das Kokosöl ranzig wird. Wenn man dann das Kokosöl auch nicht in das direkte Sonnenlicht stellt, kennen Sie 2 der wichtigsten Faktoren für einen langen unbeschwerten Genuss Ihres Kokosöls ohne dass es an Qualität verliert.

Das schädlichste für Kokosöl ist Hitze und Restfeuchte, CocoVida - Kokosöl wird weder Hitze ausgesetzt noch enthält es einen hohen Prozentsatz an Restfeuchte.

Diese Kombination ist ein bedeutsamer Faktor für die Reinheit, die hohe Qualität und den unverfälschten Geschmack von frischer Kokosnuss unseres Kokosöls bereits über Jahre.

Nochmal eine kleine Exkursion zur ANH-Methode:

Warum ist die ANH-Methode so einzigartig und warum erhält man solch ein hochwertiges, reines, natürliches und unverfälschtes Kokosnussöl?

Nach dem Pressvorgang wird das Öl gefiltert (so können auch keine evtl. Schalenreste das Öl verunreinigen) und in Containern aufgefangen, diese haben ungefähr den Inhalt einer Gallone. Die gesamte Lagerung des Öl während der Herstellungszeit erfolgt in abgedunkelten Räumen.
Die Filterung des Kokosnussöls erfolgt immer in einen frischen Container, es wird niemals das Kokosöl in einen bereits benutzen Container gefiltert. Diese Container werden nach der Nutzung nach den Richtlinien für Lebensmittelhygiene gesäubert. So dass auch hier keinerlei Reststoffe zurückbleiben können. Die Herstellung erfolgt in hygienisch einwandfreien Räumen (extrem wichtig in den Räumen, in denen das Kokosöl gefiltert, bzw. weiterverarbeitet wird), die Mitarbeiter müssen vor jedem betreten der Produktionsräume eine hygienische Händedesinfektion vornehmen und Schutzbekleidung tragen, was gerade bei den Filtervorgängen sehr wichtig ist.

Für die Mitarbeiter von CocoVida sind die Einhaltungen der persönlichen Hygiene- und Schutzmaßnahmen eine Selbstverständlichkeit, damit wir Ihnen eines der natürlichsten, reinsten und unverfälschten Kokosnussöle anbieten können.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit der kurzen Ausführung aufzeigen konnten, warum eine geringe Restfeuchte des Kokosöl eine so große Rolle spielt und damit sehr wichtig ist.

Warum sollten Sie sich mit weniger Zufrieden geben?

Seit einigen Jahren versucht man auf den Philippinen einen einheitlichen Standard für die Herstellung von “Virgin Coconut Oil” zu etablieren.

In den Jahren 2004 und 2005 wurde dann ein “Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil” verabschiedet. Dieser wurde auch von der philippinischen Regierung verabschiedet.

Es gab einen Entwurf von einigen Virgin Coconut Oil - Herstellern (z.B. Fam. Mamamgun Entwickler der ANH-Methode) und Organisationen, der jedoch nicht so übernommen wurde. Diese Gruppe wollte eine strengere Regelung für die Herstellung von “Virgin Coconut Oil”. Aus politischen Gründen konnte dies jedoch nicht durchgesetzt werden und die Grenzwerte für bestimmte Inhaltsstoffe wurden gelockert. Die zuständige Behörde sieht diesen “National Standard” auch nur als Minimum an.

Anbei ein Vergleich der Vorgabe durch den “Philippine National Standard” sowie der Laboranalysen von CocoVida Virgin Coconut Oil aus den Jahren 2005 und 2008.

Aus dem Vergleich wird ganz gut ersichtlich, dass CocoVida Virgin Coconut Oil in der Analyse den Vorgaben entspricht. Außerdem ist zu erkennen, dass die Zusammensetzung seit ca. 3 Jahren fast komplett gleich geblieben ist, was für die hohe Qualität des Ausgangsmaterials (den Kokosnüssen) spricht, aber auch für das besonders schonende ANH-Verfahren. Die hohe Qualität unseres CocoVida - Virgin Coconut Oil ist praktisch über 3 Jahre hinweg gleich geblieben. Einen Standard, den nicht viele Anbieter vorzuweisen haben.

Es gab jedoch ein paar Punkte, bei denen leider keine Einigkeit erzielt werden konnte. Dabei ging es hauptsächlich um den Punkt des Herstellungsverfahrens. Die Hersteller, die ihr Virgin Coconut Oil nach der Kaltpressmethode (egal ob cold-pressed oder cold-processed) produzieren, wollten dass nur Kokosöl welches nach dieser Methode produziert wird “Virgin Coconut Oil” heißen durfte. Dies konnte jedoch nicht durchgesetzt werden.

Ein weiteres Ziel konnte ebenfalls nicht erreicht werden. In früheren Fassungen war von einer max. Restfeuchte von 0,12% die Rede. Auch diese Vorgabe konnte nicht durchgesetzt werden. Die max. Restfeuchte wurde auf einen Wert von 0,20% festgesetzt. Warum dies in den Augen der ANH-Hersteller kein guter Wert ist, dazu in einem späteren Blog-Beitrag.

CocoVida Virgin Coconut Oil konnte auch hier punkten, denn die max. Restfeuchte wurde 2005 mit einem Wert von 0,07% ermittelt. Dieser Wert liegt also weit unter den Vorgaben, was wiederum für die hervorragende Qualität unseres Virgin Coconut Oil spricht.

Die Analysen wurde sowohl im Jahr 2005 wie 2008 vom “Philippine Institute of Pure and Applied Chemistry” gemacht. Dieses Institut ist vom BFAD “Bureau of Food and Drugs” auf den Philippinen anerkannt.

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Daher gibt es bei CocoVida bis zum 15. Oktober 2008 den Sommersparpreis. Während dieser Zeit erhalten Sie 2 Gläser CocoVida - Kokosöl á 500 ml zum Preis von 25,00 Euro zzgl. Versandkosten.

CocoVida - Kokosöl hergestellt nach der schonenden ANH-Methode in der bewährten CocoVida - Qualität

In den letzten Monaten gibt es auf dem deutschen Markt immer Anbieter von Virgin Coconut Oil, Kokosnussöl oder Kokosöl, der Name spielt dabei keine Rolle. Manche Firma ruht sich auf der langwierigen Aufklärungsarbeit aus, die seit langem von einigen Herstellern/Lieferanten/Firmen betrieben wird, um das schlechte Image des Kokosnussöl, welches es im übrigen zu Unrecht hat, zu relativieren.

Wie ist es nun für Sie als Verbraucher möglich, sich den besten und für Sie passenden Anbieter auszusuchen?

Die Frage ist nicht leicht zu beantworten, vor allem, wenn man sich die ganzen Werbeaussagen durchschaut.

Jeder hat das beste Öl, jeder ist der beste Anbieter usw.

Wir möchten Ihnen hier aufzeigen, was in unseren Augen wichtig ist, ob diese Punkte auf Sie zutreffen, müssen Sie dann selbst entscheiden.  Es liegt nicht in unserer Macht, Ihnen als Kunde Vorschriften zu machen, bei welchem Anbieter Sie Kokosnussöl kaufen sollen. jeder Kunde muss für sich selbst entscheiden, was für ihn wichtig und wer für ihn der richtige Anbieter ist.

1. Für was möchten Sie das Kokosnussöl nutzen?
Wenn Sie das Kokosöl nur zum braten nutzen möchten, ohne jeglichen weiteren Nutzen und damit leben können, dass wichtige Inhaltsstoffe fehlen, dann können Sie RBD-Kokosnussöl kaufen. Dieses Kokosöl schmeckt nicht nach Kokosnuss, es riecht nicht nach Kokosnuss. Wenn Sie jedoch Wert auf Geschmack legen, kaufen Sie Kokosnussöl, produziert nach der ANH-Methode, dort schmeckt man noch die Kokosnuss.
Möchten Sie z.B. das Kokosöl als Kur innerlich angewandt nutzen, dann bleibt Ihnen nur ein besonders hochwertiges Öl.

2. Wie wird das Kokosnussöl hergestellt?
Es gibt verschiedenen Verfahren, natürlich sagt auch hier jeder Hersteller, dass sein Verfahren das beste und schonendste ist. Es gibt das sog. Kopra, das ist das getrocknete Fruchtfleisch der Kokosnuss, dies wird an der Sonne oder mittels Maschinen getrocknet, das kann entweder zu Verunreinigungen führen oder durch die Wärmezufuhr gehen wichtige Inhaltsstoffe verloren. Dann gibt es das Verfahren, welches so ähnlich ist, wie die ANH-Methode, auch hier erfolgt eine Kaltpressung, sehr oft wird das Öl allerdings im Nachhinein erhitzt, um die Restfeuchtigkeit zu entfernen, was passiert dabei jedoch, die Stoffe, die das Kokosnussöl so wertvoll machen, gehen wieder verloren.
Das kann bei der ANH-Methode, welche CocoVida nutzt, nicht passieren. Und noch einmal, die ANH-Methode ist KEIN Marketing oder Werbegag.
Schauen Sie sich in amerikanischen Shops und Foren um, dort wird fast ausschließlich Virgin Coconut Oil gekauft, welches nach der ANH-Methode hergestellt wurde. Warum sollten Sie sich mit weniger zufrieden geben?

3. Legen Sie Wert auf eine Transparenz bei der Herstellung?
Haben Sie schon das Video bei YouTube oder auf www.cocovida.de gesehen, dort wird Ihnen Schritt für Schritt gezeigt, wie das Virgin Coconut Oil nach der ANH-Methode hergestellt wird. Bei uns können Sie Schritt für Schritt sehen, wie das Kokosnussöl hergestellt wird, es gibt keine Produktionsgeheimnisse. Bei vielen Firmen nennt man dies “Gläserne Produktion”, bei uns auch.

4. Benötigen Sie Kokosöl mit Zertifikaten?
Heutzutage liest man an jeder Ecke “BIO, alles garantiert biologisch. Es gibt ja fast nichts mehr, was nicht biologisch hergestellt wird. Biologisch heisst doch nur, dass die Kokospalmen ohne chemischen Dünger angebaut wurden, braucht man dafür ein teures Zertifikat? Das muss der Kunde, also Sie für sich selbst entscheiden. Fakt ist jedoch, dass jedes Zertifikat Preis verteuert.

5. In welcher Form erhalten Sie das Kokosnussöl
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Stoffe aus Verpackungen aus Kunststoff, auch wenn sie lebensmittelecht sind, über einen längeren Zeitraum in das Produkt “Wandern” können. Sie kennen das von Metalldosen, wenn diese eine Delle haben, heißt es immer, dass man den Inhalt mit Vorsicht genießen sollte.
CocoVida füllt sein Kokosnussöl direkt in 250ml und 500 ml Gläser und versendet diese auch so, damit umgehen wir die oben genannten Risiken.

6. Versand und Verpackung
Sind die versandten Produkte bei einem Verpackunsgdienstleister registriert? Sehr oft hat man es, wenn Produkte aus dem Ausland importiert sind, sind diese nicht registriert. Als Verbraucher haben Sie dann das Recht diese Packungen an den Versender, für Sie kostenfrei, zurückzusenden. Streng genommen, dürfen Sie diese nicht einmal in den Altglascontainer oder die “Gelbe Tonne” entsorgen:
CocoVida hat sich solch einem Dienstleister angeschlossen, d.h. Sie können alle Verpackungen und Füllmaterialien über den normalen Müll entsorgen.
Der Versand von Produkten per PKW/LKW ist immer schädlich für die Umwelt. Es gibt jedoch Mittel und Wege die Folgen zumindest zu versuchen zu mindern. CocoVida geht diesen Weg seit kurzem mittels “GoGreen”.

7. Faire Behandlung der Mitarbeiter sowie der Kokosnussfarmer
Es gibt sehr große Hersteller, bei denen die Produktion auf große Mengen ausgelegt sind, dort bleibt leider sehr oft der einzelne Mitarbeiter sowie die Kokosnussfarmer auf der Strecke, er ist eine Nummer und jederzeit austauschbar. Das ist schade, schließlich verbinden viele Personen mit der Kokosnuss ein Gefühl von Harmonie und einem Paradies.
Für CocoVida ist es wichtig, dass weder die Mitarbeiter noch die Kokosnussfarmer ausgebeutet werden, daher zahlt CocoVida faire Preise für die Kokosnüsse und faire Löhne für die Mitarbeiter. Zudem initiiert CocoVida noch Hilfsprojekte (z.B. für Schulkinder) in der Umgebung.

Manche dieser Punkte wurden von CocoVida erst in den letztzn Wochen und Monate umgesetzt. Auch zum Teil durch Anregung unserer Kunden, dafür nochmal Vielen Dank. Regelmäßige Besucher unserer Website und die vielen zufriedenen Kunden werden bestätigen können, dass die Umsetzung dieser Punkte zu keinerlei Preiserhöhungen geführt haben. So stellen wir uns ein Miteinander mit unseren Kunden vor. Auch unsere Kunden sehen wir als Partner an, schließlich wäre es ohne Sie nicht möglich, die Hilfsprojekte aufrechtzuhalten.

Nun liegt es an Ihnen, inwieweit diese Punkte wichtig für Sie sind und ob wir der richtige Lieferant für Ihre Kokosnussprodukte sind.

Entscheiden müssen Sie

Seit knapp 2 Jahren gibt es CocoVida - Raw Virgin Coconut Oil, hergestellt nach der ANH-Methode, in Deutschland und den umgrenzenden Ländern zu kaufen. Wir möchten uns bei allen Kunden und Kundinnen bedanken. Sie haben CocoVida bekannt gemacht, unsere Produkte weiterempfohlen weil Sie zufrieden waren.

Nun ist es an der Zeit für Veränderungen. Nein, keine Angst, die Qualität unserer Produkte bleibt nach wie vor gleich hoch.

Es wird in Kürze eine komplett überarbeitete Website mit vielen neuen Features geben. Für unsere Stammkunden gibt es ein paar Vergünstigungen, die sich für Sie bezahlt machen.

Abonnieren Sie den Newsletter auf www.cocovida.de und erfahren Sie als Erster, wann es soweit ist. Zum Neustart wird es auch ein Gewinnspiel geben, bei denen wir CocoVida-Produkte verlosen.

CocoVida - Raw Virgin Coconut Oil, das Premium Virgin Coconut Oil.

Umweltschutz ist auch für uns ein Thema, bei dem wir ständig nach Neuerungen und Möglichkeiten schauen. CocoVida achtet auf seinen Plantagen und den Plantagen der Kokosnussfarmer, die uns ihre Kokosnüsse liefern auf einen schonenden Umgang mit der Natur. Es ist sehr wichtig für uns, dass auf diesen Plantagen so schonend und umweltbewusst wie möglich gearbeitet wird.

Auch wir als Händler in Deutschland möchten unseren Beitrag zum Klimaschutz leisten, daher haben wir uns entschieden, unsere Produkte nur noch über das GoGreen Projekt von DHL zu versenden. Wie bei vielen anderen Projekten ist CocoVida auch hier ein Vorreiter.

Für Sie als Kunden ändert sich dadurch nichts, die anfallenden Mehrkosten werden durch uns gedeckt. Wir verstehen dies als unseren Beitrag zum Klimaschutz.

Nähere Informationen zu GoGreen finden Sie mit einem Klick auf den Link:

GoGreen

Mit dieser Massnahme möchten wir einen kleinen Beitrag zu einer besseren und sauberen Umwelt leisten.

CocoVida gibt es seit knapp 4 Jahren und hat in dieser Zeit sehr viel erreicht. Es gab verschiedene Auszeichnungen für die hervorragende Produktqualität, Kokosnussöl ist nach Halal zertifiziert.

Die Produktpalette wurde um einige interessante Produkte (z.B. Kokoszucker) erweitert. Für die Zukunft stehen noch einige, für Sie interessante, Produkte in den Startlöchern. Dazu jedoch mehr Informationen, wenn diese kurz vor der Auslieferung stehen. Wir können Ihnen nur versprechen, dass Sie überrascht sein werden, was man alles aus einer Kokosnuss machen kann. Partnerschaften mit einem der größten Produzenten von Kokoswasser (Zico), diese gilt für den Vertrieb in Europa.

CocoVida hat sein Präsenz weiter erhöht, es gibt inzwischen Partner in Deutschland, England, Singapur. Weitere Partner stehen in verschiedenen anderen Ländern in den Startlöchern um dort Kokosnussöl, Kokosnussmehl und mehr anzubieten. In England ist CocoVida “Virgin Coconut Oil” auf dem besten Wege der Marktführer zu werden, obwohl gerade dort der Markt hart umkämpft ist.

Es wurden weitere Partnerfirmen gefunden (unter anderem Hersteller von Bio-Produkten und Nahrungsergänzungen), die CocoVida - Kokosnussöl in ihren Produkten als “Carrier-Öl” verwenden, bzw. selbst in ihre Produktpalette aufnehmen möchten. Dazu gehören Firmen in Australien, Kanada, USA und Südafrika. Dennoch werden wir niemals unsere treuen Stammkunden und neue Kunden vernachlässigen. Die Qualität ist ein entscheidender Faktor und diese wird nicht leiden, das versprechen wir Ihnen.

Dieser überragende Erfolg hat für CocoVida mehrere Gründe. Als erstes möchten wir aber Mel & Steve zu diesen Erfolg gratulieren und für die tolle Unterstützung bedanken. Sehr wichtig ist mit Sicherheit das aussergewöhnlich schonende Herstellungsverfahren, es gibt ja bekanntlich nur sehr wenige Anbieter, die nach dieser Methode ihr Kokosöl herstellen. Die Vision der beiden, ein “Premium Virgin Coconut Oil” herzustellen, sie gingen diesen Weg auch wenn es nicht immer einfach war, dabei haben Sie aber nie die Kokosnussfarmer sowie die eigenen Mitarbeiter vergessen, deren Wohl stand immer ganz weit oben und wird auch immer einen sehr hohen Stellenwert haben. Der hohe Gehalt an Laurinsäure, der bereits über Jahre hinweg gleich geblieben ist, trägt sein weiteres dazu bei. Wichtig ist ebenfalls die Kultivierung der Kokospalme ohne Chemie als Dünger. Das Bio-Zertifikat ist beantragt, die ersten Bodenproben sind genommen, es wird nicht mehr lange dauern, bis CocoVida auch dieses Zertifikat sein eigen nennen kann.

All dies macht CocoVida zu einer aussergewöhnlichen Firma, die ein noch aussergewöhnlicheres Kokosnussöl mit einer einzigartigen Qualität herstellt. Hätte CocoVida weltweit einen so großen Erfolg, wenn die Qualität nicht stimmen würde?

Reihen auch Sie sich in die Reigen unserer zufriedenen Kunden ein und geniessen Sie CocoVida - Premium - Kokosnussöl und Premium - Kokosnusszucker.

In den letzten Wochen lesen wir immer öfters, dass die ANH-Methode zur Herstellung von Virgin Coconut Oil nur ein Marketing-Gag von CocoVida ist.

Die ANH-Methode ist keine Marketingangelegenheit sondern eine Philosophie von verschiedenen Kokosnussölproduzenten von den Philippinen. Es gibt momentan noch etwa 16 Hersteller auf den Philippinen, die dieses zeitaufwendige Verfahren anwenden. Für die ANH-Methode wird das “Fruchtfleisch” gepresst und innerhalb von 4 Wochen mehrfach gefiltert. Dazwischen liegen immer wieder Ruhephasen, die dem Kokosnussöl erlauben, sich von der Restfeuchte zu separieren. Dies ist nicht nur wichtig, um ein besonders reines und hochwertiges Kokosnussöl zu erhalten, sondern auch um die Restfeuchte zu minimieren. Kaltgepresstes oder auch “cold processed” Kokosnussöl hat eine Restfeuchte von ca. 0,11 bis ,13 Prozent. CocoVida-Kokosnussöl hat nach einer Analyse eine Restfeuchte von 0,07 Prozent, diesen Spitzenwert erreichen sonst nur Kokosnussöle, die erhitzt werden. Auch die Restfeuchte der anderen Hersteller, die ihr Kokosnussöl nach der ANH-Methode produzieren liegt in diesem Bereich. Für uns ist dies ein ganz klares Indiz für die Wirksamkeit dieser Methode.

Kaltgepresstes Kokosnussöl wird meist innerhalb eines Tages hergestellt, bedingt dadurch kann z.B. die Restfeuchte nicht so niedrig sind, wie bei ANH produziertem Kokosnussöl

Ein weiteres Indiz für die hohe Qualität von CocoVida - Kokosöl sind die Kokosnüsse. CocoVida verwendet nur Kokosnüsse, die zwischen 13 und 14 Monaten gereift sind.

Auch Dr. Bruce Fife, der “Kokosnuss-Papst” würdigt diese Methode, hier ein kleiner Auszug, zu finden auf CoconutHaven:
“…I’ve been to Viviendo’s coconut facility and have seen how they process the coconuts and make VCO. It truly is a “cold processed” oil. Thank you Jun and Tess for all your work!…”. CocoVida verwendet genau das gleiche Verfahren wie Viviendo zur Herstellung seines Kokosnussöl.

Die Firma Viviendo oder Coconut Haven Philipines sind die “Erfinder” der ANH-Methode. Sie erhielten in 1991 eine Auszeichnung als “Most Promising Science Project” für die Entwicklung dieses Verfahrens.

ANH bedeutet also nicht nur ein sehr hochwertiges Premium-Kokosnussöl sondern auch ein Kokosnussöl, welchem man Zeit gibt. Sowohl im Reifeprozess der Kokosnüsse wie auch in der Herstellung des Kokosnussöl.

Wir denken, dass wir Ihnen nochmals aufzeigen konnten, warum CocoVida - Kokosöl hergestellt nach der ANH-Methode kein Marketing-Gag ist, sondern eine Philosophie einiger Hersteller die ein besonders reines und hochwertiges Kokosnussöl herstellen möchten. Damit wir Ihnen als Kunden ein Premium-Kokosnussöl anbieten können.

Viele von unseren Kunden und Interessenten werden sich mit Sicherheit schon gefragt haben, warum es CocoVida - Kokosnussöl nur in Glasflaschen gibt. Plastikbehälter wäre doch leichter im Gewicht und dadurch die Frachtkosten preisgünstiger. Alle Personen, die so denken, haben Recht. Wir würden auch gerne so denken, allerdings ist dies aus einem Grund nicht möglich.

Durch die Abfüllung in Plastikbehälter, kann es im Laufe der Zeit passieren, dass kleinste Partikel aus dem Plastikbehälter in das Kokosnussöl “wandern” und dieses dann verunreinigen. Durch das abfüllen in Glasflaschen wird diese “Migration” verhindert.

In unserem Verständnis ist es nur sehr schwer nachvollziehbar, dass man mit natürlichem Kokosnussöl (Virgin Coconut Oil) wirbt und das Öl, welches zum Verzehr bestimmt ist, in Plastikbehälter abfüllt um Gewicht zu sparen.

Von Kunden und Interessenten haben wir des öfteren Anfragen ob wir das Öl für sie nicht in größere Plastikbehälter abfüllen könnten, damit man Gewicht spart. CocoVida geht diesen Schritt jedoch nicht, wir bieten kein Kokosnussöl in 500ml Plastikbehältern oder größer an.

Sie als Kunde, haben das Recht, das beste Kokosöl zu erhalten, testen Sie uns.

Es gibt für die Herstellung von Kokosnussöl keinerlei definierte Standards. Im Prinzip kann jeder Hersteller sein Kokosnussöl (Virgin Coconut Oil) nennen. Die Herstellungsverfahren sind nicht “genormt”.

Für den Verbraucher ist es so relativ schwer das beste und hochwertigste Kokosnussöl zu finden. Wir möchten Ihnen hier ein paar Tipps geben, wie Sie ein hochwertiges Kokosnussöl finden.

Es gibt Hersteller oder Händler, die schreiben auf ihr Kokosnussöl “Kaltgepresst” oder “aus 1. Pressung“.

Kaltgepresst sind sehr viele Kokosnussöle, das alleine zeugt aber nicht unbedingt von einer hohen Qualität. Wichtig ist darauf zu achten, wieviel Restfeuchtigkeit im Kokosöl enthalten ist. Doch wie wird die Restfeuchte dem Kokosöl entzogen? verschiedene Hersteller erhitzen das Kokosnussöl nach dem pressen, damit ist das Kokosöl zwar kaltgepreßt allerdings wurde es danach erhitzt, was wiederum einen negativen Einfluss auf die Qualität hat.

1. Pressung, das sollte eigentlich selbstverständlich sein, denn mit jeder weiteren Pressung wird die Qualität geringer. Verschiedene Hersteller nehmen das Kokosöl aus der 2. Pressung zur Herstellung von Seifen oder Haar- und Masssageölen. Doch warum sollten Sie bei diesen Produkten auf eine hohe Qualität verzichten. Es sollte eigentlich selbstverständlich sein, dass nur das beste Kokosöl in den Handel kommt.
Die Produkte von CocoVida stammen alle aus der 1. Pressung, wir möchten keine Waren verkaufen, die aus einer 2. Pressung stammen und somit nicht unseren hohen Qualitätsansprüchen standhalten.

Es gibt noch weitere Herstellungsverfahren, z.B. RBD doch dieses Kokosöl erreicht nicht die Qualität der Öle aus den vorgenannten Verfahren.

CocoVida - Kokosnussöl wird nach der ANH-Methode hergestellt. Wir haben bereits mehrfach über dieses Verfahren berichtet. Hier wird die Restfeuchte durch mehrfache Filterung dem Kokosöl entzogen. Dies dauert zwar länger, allerdings ist die Qualität entscheidend und die ist durch dieses Verfahren hochwertig. Es ist für CocoVida auch eine Selbstverständlichkeit, dass unser Kokosöl nur aus der 1. Pressung stammt. Es gibt Hersteller, die das Öl einmal filtern, nachdem es sich ein paar Tage ausgeruht (abgesetzt) hat, dieses Öl kann nicht so hochwertig sein, wie das “echte” ANH-Kokosnussöl

Für die Unterschiede zwischen “kaltgepresst” und “ANH” gibt es im englischen zwei gute Ausdrücke, kaltgepresst heisst dort “cold pressed” und ANH wird mit “cold processed” übersetzt. Wir sind der Meinung, dass diese beiden Wörter den Unterschied sehr gut widerspiegeln.

Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, lassen Sie sich doch von den Herstellern eine Kopie einer Laboranalyse übersenden, dieser können Sie schon sehr gut entnehme, wie hoch die Qualität des Kokosöl ist. Achten Sie darauf besonders auf die Laurinsäure sowie die Restfeuchte. Beides sind ein Indiz für die Qualität. Der Gehalt an Laurinsäure sollte über 50% und die Restfeuchte sollte unter 0,1% liegen.

Wir haben festgestellt, dass nicht alle Hersteller Laboranalysen veröffentlichen, die Gründe dafür können wir nicht richtig nachvollziehen. CocoVida hat keine Geheimnisse, wir veröffentlichen diese Analysen.

Sie sehen, es ist nicht gerade einfach, das hochwertigste Kokosöl zu finden, wir hoffen, dass Ihnen diese Tipps etwas dabei helfen.

Probieren Sie unser CocoVida - Kokosöl und überzeugen sich selbst von der hohen Qualität.