Cocovida - Kokosöl - Kokoszucker - Zico - Kokoswasser

Es hat leider etwas länger gedauert, bis wir Ihnen hier wieder mal ein Rezept anbieten. Jedoch gab es bei der Umsetzung unserer neuen Website etwas Probleme, daher hat sich alles leider etwas verzögert.

Wir versuchen Ihnen jetzt aber zumindest alle 14 Tage ein Rezept anzubieten, welches Sie hervorragend mit CocoVida-Kokosöl, Kokoszucker oder Zico-Kokoswasser zubereiten können.

Heute haben wir ein aussergewöhnliches Rezept für Sie, ein Kokosölbrot, welches Sie mit einer Brotbackmaschine herstellen können.

Zutaten:

• 360 ml Wasser
• 1 Esslöffel CocoVida - Kokoszucker
• 1 gehäuften Teelöffel Salz
• 350 gr. Vollkornmehl (am besten ein Bio-Mehl)
• 150 gr. Weizenmehl (am besten ein Bio-Mehl)
• 3 Esslöffel CocoVida - Kokosöl
• 1 Stein Hefe

Die Zutaten geben Sie alle in eine Brotbackmaschine, diese stellen Sie auf ein Vollkornbrot ein. Sobald der Teig fertig geknetet ist, geben Sie noch eine Handvoll Sesamsamen hinzu.

Wenn Sie ein besonders knsupriges Brot haben möchten, können Sie noch Wallnuss- oder Haselnusskerne oder Sonnenblumenkerne hinzugeben. Alternativ können Sie natürlich auch andere Nüssen oder Samen hinzufügen.

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, wie Sie sehen können Sie dafür hervorragend CocoVida - kaltgepreßtes Kokosöl und Kokoszucker verwenden.