Cocovida - Kokosöl - Kokoszucker - Zico - Kokoswasser

In diesem Video zeigen wir die Produktionsschritte für Cocovida Kokosnussöl.
Es sind alle Produktionsschritte von der Ernte der Kokosnuss bis zum kaltgepressten Cocovida-Kokosnussöl zu sehen. Wir haben keine Geheimnisse vor unseren Kunden, bei Cocovida ist der Herstellungsprozess transparent.

Bei einigen Kokosnussölen findet man die Bezeichnung (RBD). Dies bedeutet refined, bleached, deodorized auf deutsch übersetzt heisst das raffiniert, gebleicht und desodoriert.
Das Kokosnussöl, welches man nach diesem Verfahren herstellt, sind nicht so hochwertig wie das Öl, welches nach der ANH-Methode produziert wird.

Die Herstellung dauert meist nur ein paar Stunden, dann hat man das fertige Öl. Dieses Öl wird aus dem Copra (getrocknetes weißes Fruchtfleisch der Kokosnuss) produziert. Der Trocknungsprozess erfolgt dabei entweder durch direkte Sonneneinstrahlung oder im Ofen getrocknet. Durch den Einsatz von Chemie wird dann das Copra raffiniert, gebleicht und desodoriert. Dadurch wird dem Kokosnussöl die Farbe und das Aroma entzogen, es riecht dann nicht mehr wie Kokosnuss und schmeckt auch nicht mehr danach, es ist farb-, geschmacks- und geruchslos. Durch die Verwendung von Chemikalien können die gefährlichen Transfette entstehen.

Allerdings verliert das Öl durch diese Methode auch zum Teil seine wertvollen Inhaltsstoffe (Säuren), was natürlich dann auch die hervorragenden Eigenschaften mindert.

Diese Art von Öl wird meist in der Kosmetikindustrie oder zum kochen verwandt.

Entscheiden Sie sich für hochwertige Öle und verwenden Sie Kokosnussöl das nach der ANH-Methode produziert ist. Es ist zwar teurer, allerdings ist der Unterschied  seinen Preis wert.

Cocovida - Kokosnussöl ist ein 100% naturreines Kokosnussöl. Unser Kokosnussöl wird nach einer ganz speziellen Methode aus der reifen Kokosnuss hergestellt, dies nennt sich ANH. ANH bedeutet ohne jegliche Wärme (absolutely no heat). Die Verwendung von Wärme bei der Herstellung von Kokosnussöl ist kontraproduktiv, das Öl wäre zwar schneller produziert, es würden allerdings auch die wichtigen Inhaltsstoffe, wie die verschiedenen Säuren (z.B. Laurinsäure) nicht in einem so hohen Anteil zur Verfügung stehen. Aber gerade diese Inhaltsstoffe sind das wertvolle am Kokosnussöl.

In der kurzen Zeit, seit der Gründung von Cocovida hat sich schon viel Positives für uns getan. 2005 erhielt Cocovida den “National Product Quality Excellence Award” als bester VCO (Virgin Coconut Oil) Produzent der Philippinen. Ausserdem ist das Kokosnussöl nach HALAL zertifiziert, unserem Wissen nach ist es das erste Kokosnussöl auf dem deutschen Markt, welches dieses Zertifikat hat.

Cocovida setzt sich auch für die heimischen Kokosnussfarmer ein. Cocovida zahlt diesen Farmern einen fairen Preis für die Kokosnüsse, es findet keine Ausbeutung statt. Wir zahlen einen fairen Preis für eine gute Qualität.